Objectiu: prestigiar el cava. Catalunya és terra d'escumosos i amb aquesta consigna, i amb la de generar més valor al territori, es presenta en societat la marca col·lectiva Corpinnat per distingir els grans caves elaborats al cor del Penedès.

corpinnat

ACN

Sis productors de la zona en són els artífexs: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca i Torelló. I un compromís ferm amb l'origen, el viticultor, el paisatge, les varietats d'elaboració i el procés d'elaboració com a valors essencials. Però estan disposats a lluitar per ser compatible amb la Denominació d'Origen Cava i a abraçar qualsevol bodega que estigui dins la delimitació territorial establerta. Un dels impulsors, Cavas Gramona, exposa aquesta voluntat integradora:

 

Neix @CorpinnatSW, la Marca Col·lectiva de la Unió Europea integradora que vol distingir els cellers que elaboren vins #escumosos al cor del Penedès i treballen amb un clar compromís amb el territori i la qualitat. www.corpinnat.com #Corpinnat **** Nace @CorpinnatSW, la Marca Col·lectiva de la Unión Europea integradora con la voluntad de distinguir las bodegas que elaboran vinos #espumosos en el corazón del Penedés y trabajan con un claro compromiso con el territorio y la calidad. www.corpinnat.com #Corpinnat **** @CorpinnatSW is established, the collective European Union brand that distinguishes the wineries that make great sparkling wines in the heart of the Penedès and are clearly committed to the territory and quality. www.corpinnat.com #Corpinnat

A post shared by Cavas Gramona (@cavasgramona) on

Els impulsors consideren que la iniciativa pot ser integradora i inspiradora a parts iguals, ja que en el sector s'ha observat  una devaluació del prestigi d'aquest producte, fruit de l'excés de marques blanques i ofertes dels grans líders.

Varietat autòctona

Es vol potenciar el raïm de 46 municipis que inclouen tots els que pertanyen a la comarca de l'Alt Penedès i alguns del Baix Penedès, Alt Camp, Anoia i el Baix Llobregat, zones on sempre s'han cultivat les varietats autòctones més reconegudes. 

corpinnat2

@corpinnatSW

Requisits per formar part de Corpinnat? Collita manual, amb raïm ecològic certificat, ús de varietats històriques, autòctones, criança superior als 18 mesos, pagament als viticultors superior als 0,7 euros el quilo o no fabricar per a tercers. 

Cava / ACN

ACN

En un moment en que el Consell Regulador del Cava assegura que el boicot espanyol a aquest producte s'està superant, les sis bodegues que formen Corpinnat vénen avalades per la seva producció: dos milions d'ampolles l'any de cava gran reserva, cosa que suposa un 30% del total de l'espumós de gama alta, amb un preu mitjà que oscil·la entre els 16 i els 20 euros.

Un preu que alhora és garantia de prestigi i de distinció a nivell mundial, davant els 4,55 euros de mitjana d'una ampolla de la DO Cava. La Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní Corpinnat va acollir el naixement d'aquesta marca col·lectiva, que comercialitzarà les primeres ampolles el proper mes d'octubre.