Un día le preguntaron a Quim Masferrer: qué es mejor salir en la tele o una comida en Can Masferrer, el restaurante de la familia de los presentadores durante siete generaciones, desde hace más de dos siglos. Y la estrella de TV3 lo tuvo claro: "Hombre, cuando hay hambre, una comida en el restaurante Masferrer. La tele por sí sola no te sacia". Quim Masferrer es una de las tres o cuatro estrellas indiscutibles de TV3. Con Pellicer y González de salida a los 65 años, con Marc Ribas dejando el Joc de cartes y con Tomàs Molina dejando TV3, los tres pilares de la cadena son Masferrer, Melero y Cruanyes. El foraster es uno de los pocos programas que puede lucir un récord, ha sido líder de audiencia las nueve temporadas que lleva emitiéndose. Ya ha grabado la décima que se estrena en noviembre, probablemente los lunes cuando termine la nueva serie In vitro que sustituye a Gènesi. Irá a pueblos tan conocidos como Tossa de Mar. Será un éxito. Masferrer no cansa, se dosifica, solo hace una tanda de forasteros por temporada y el especial de Sant Esteve que hereda de Buenafuente. Conecta de tal manera con determinada Catalunya que parece imposible que se pudiera haber dedicado a otra cosa. Pero estaba predestinado a llevar el restaurante familiar. Este:
El restaurante se llama Can Rocà, conocido como restaurante Masferrer en Sant Feliu de Buixalleu en la comarca de La Selva en una masía privilegiada. Quim se rebeló contra su destino: ""Al terminar la carrera de Turismo a los 23 años me planté y les dije que no quería continuar el negocio. Fue difícil porque ahora lo lleva la séptima generación de la misma familia y el heredero dice que no. Esperé a decírselo a los 23 aunque a los 16 me picaba el gusanillo del teatro pero me daba mucho miedo decírselo. Ahora ven que por el bien del restaurante mejor que no lo lleve yo, tiene que haber pasión en lo que haces. Solo tenemos una vida". Este martes ha pasado por El matí de Ràdio 4 con Xavi Freixes el presente y el futuro del restaurante, la única hermana de Quim, Francesca Masferrer y su hija (sobrina del presentador), Janna Carbonell Masferrer que se prepara en la Escola d'Hostaleria de Girona para dirigir la cocina en el futuro como la octava generación. Francesca, a quien familiarmente llaman Francina, es clavada a su hermano mayor, Quim, y Janna tiene un parecido:
Francina Masferrer en El matí de Ràdio 4 rompe el tabú de no revelar dónde se esconden las setas: "El que más me gusta es el ou de reig, se empieza a hacer bastante en la comarca de La Selva alrededor de casa en Sant Feliu de Buixalleu. Mi padre va caminando; es una buena pista para saber dónde encontrarlas. Mi hermano Quim no es muy de setas. A mi hija Janna los rossinyols y ous de reig que nosotros llamamos cocou, son los más pequeñitos". Can Masferrer se encuentra en buenas manos, femeninas. Quim en la tele y las Masferrer en el restaurante. Buen provecho.