Legumbres

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"Fesolets de Santa Pau" con gambas y calamar Albert Vilas
pita falafel pas000
Pita de falafel Albert Vilas
blat moro escairat lescudella planxa pas000
Maíz "escairat" de la carne a la plancha Albert Vilas
cigronets mura bacalla allioli gratinat pas000
Garbanzos de Mura con bacalao y alioli gratinado Albert Vilas
germinats pesols negres pas000
Germinados de guisantes negros Albert Vilas
pesols negres rosta col confitada pas000
Guisantes negros con picatoste y col confitada Albert Vilas
mongetes grosses tellerines pas000
Judías grandes con coquinas Albert Vilas
mongetes lestil pobre pas000
Judías al estilo pobre Albert Vilas
guisat mongetes lestil le llamaban trinidad pas000
Guiso de judías al estilo Le llamaban Trinidad Albert Vilas
potatge cigrons pas000
Potaje de garbanzos Albert Vilas
saltat fesolets santa pau bolets ou pernil pas000
Salteado de "fesolets" de Santa Pau con setas, huevo y jamón Albert Vilas
llenties estofades costella porc pas000
Lentejas estofadas con costilla de cerdo Albert Vilas