Hoy os presentamos una receta sencilla y rápida de hacer, pero que cuenta con el sabor mediterráneo propio de las almejas. En esta ocasión utilizaremos el vermut blanco con el fin de aportar la suavidad característica de los platos marineros, acompañada de un toque propio del territorio. Un plato perfecto para dar el pistoletazo de salida a la que seguro que será una gran comida.
Ingredientes
— 2 latas de almejas al natural
— 1 cebolla
— Harina de arroz Molino de Rafalet
— 1L de caldo de pescado suave
— 1/2 de café de Vermut Miró blanco extra dry
Preparación
1.