Así es el mejor queso azul de Catalunya elaborado en el Lluçanès
La Formatgeria Reixagó, ubicada en Olost, presenta un queso azul cremoso y de sabor equilibradamente intenso
Martes, 11 de julio de 2023 - 05:30
Al Mercado
He comido sin gluten y estos son los resultados después de una semana
Sin ser celiaca ni tener alergia al trigo, he revisado mi cesta de la compra para eliminar cualquier resto de gluten
Lunes, 10 de julio de 2023 - 05:30
Aprovecha y compra estos 7 alimentos en julio si quieres disfrutarlos a bajo precio
Con lo complicado que es salir del súper con la cesta llena y no gastarse una fortuna, estos consejos te pueden ir muy bien
Jueves, 6 de julio de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: 3 recetas sorprendentes con la salsa romesco
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Jueves, 6 de julio de 2023 - 05:30
El queso catalán más culto y delicado que ha sido galardonado en varios premios mundiales
Es un queso de leche cruda de oveja procedente de la quesería Casa Mateu en Surp, en el Pallars Sobirà
Miércoles, 5 de julio de 2023 - 05:30
¿Qué comer cuando hace calor? 5 alimentos refrescantes para sobrevivir al verano
Además de hacernos con un buen ventilador, la alimentación también nos puede ayudar con los grados de más
Lunes, 3 de julio de 2023 - 05:30
¿Cuál es la diferencia entre el boquerón y la anchoa? Un mismo pescado sano y nutritivo, dos elaboraciones
¿Es lo mismo? ¿Cómo lo pido en la pescadería? ¿Hay uno mejor que otro?
Domingo, 2 de julio de 2023 - 05:30
Harina de garbanzos: la alternativa desconocida al trigo para un menú sin gluten de chef
Cada día está más de moda y esto implica que sea más común verlo en las estanterías de cualquier súper
Sábado, 1 de julio de 2023 - 05:30
Hay más de 700 variedades de tomate en el mundo: estas son las 7 que encontrarás en Cataluña
Es el rey del verano, y muy fácil a la hora de elegir una variedad autóctona para cada día de la semana y nunca repetir
Viernes, 30 de junio de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: 3 recetas para devorar el plato con el lomo como protagonista
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Jueves, 29 de junio de 2023 - 05:30
Un queso cremoso e ideal para acompañar con cerveza y unas rebanadas de pan
El Puigpedrós es una pieza elaborada a partir de leche cruda de vaca, que nos aporta en el paladar unos suaves toques salinos
Martes, 27 de junio de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: 3 recetas para ponerte rojo como un tomate
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Jueves, 22 de junio de 2023 - 05:30
Un queso salvaje y uno de los más representativos de la Catalunya pirenenca
El Tupí es fruto de la experiencia de los pastores que reaprovechaban los quesos viejos o defectuosos
Martes, 20 de junio de 2023 - 05:30
Hinojo: todo sobre el remedio natural más aprovechable en la cocina y sus beneficios para la salud
Es uno de los mejores aliados del sistema digestivo, pero también se merece un lugar destacado en nuestras recetas de verano
Domingo, 18 de junio de 2023 - 05:30
4 flores que no sabías que puedes añadir a tus platos (y no solo para decorar)
Si todavía no has probado a incluir flores en tus recetas, aquí van algunas ideas
Viernes, 16 de junio de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: las 3 recetas más romanas con este tipo de lechuga
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Jueves, 15 de junio de 2023 - 05:30
Aprende a diferenciar el requesón y recuit como un auténtico quesero
Os ayudamos a establecer las diferencias principales entre estos dos productos lácteos
Martes, 13 de junio de 2023 - 05:30
¿Cereza o picota? La clave para distinguir las variedades de la fruta de verano más golosa
El sabor de la picota puede ser el preferido por todos, pero nutricionalmente la cereza también es muy interesante
Domingo, 11 de junio de 2023 - 05:30
5 ingredientes para hacer un bocadillo sencillo, rico y original que no son jamón y queso
Para llevarte al trabajo, a un picnic en el campo o en la mochila para disfrutarlo en la playa
Viernes, 9 de junio de 2023 - 17:34
Batch Cooking de Ada Parellada: las mejores recetas a partir de huevos duros
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 9 de junio de 2023 - 05:30
El queso de oveja hecho con leche muy fresca que no tiene competidor
Un queso irresistible y centenario elaborado por la familia Páramo
Miércoles, 7 de junio de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: haz volar la imaginación con los garbanzos y estas recetas brutales
La chef te enseña cómo elaborar 3 recetas muy diferentes para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 2 de junio de 2023 - 05:30
Un queso artesano y de pastor hecho por una única persona
El Baridà es una elaboración hecha en todo su proceso por el quesero Francesc Buscallà
Martes, 30 de mayo de 2023 - 05:30
Kombucha: qué es y por qué esta bebida es un excelente remedio natural
Esta bebida con más de mil años de vida está ahora tan de moda que ya es muy fácil encontrarla en el supermercado
Lunes, 29 de mayo de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: 3 recetas a partir de patatas hervidas (y unos consejos clave)
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas muy diferentes para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 26 de mayo de 2023 - 05:30
Un queso artesanal hecho con leche cruda de cabra absolutamente irresistible
Lo Candinell es una absoluta joya gastronómica
Miércoles, 24 de mayo de 2023 - 05:30
¿Es bueno comer caracoles? Los sorprendentes beneficios de ingerir este molusco
Los expertos coinciden en estos pequeños animales que salen después de la lluvia pueden convertirse en el alimento del futuro
Lunes, 22 de mayo de 2023 - 05:30
¿Cuál es el momento perfecto del día para tomar fruta? Los motivos para elegir esta hora y no otra
El mundo de la nutrición y la alimentación está lleno de mitos, y hoy es el turno de romper los de la fruta (y sus horarios)
Domingo, 21 de mayo de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: todo lo que puedes hacer con una bandeja de verduras al horno
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas muy diferentes para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 19 de mayo de 2023 - 05:30
El prestigioso queso de marca mundial que representa el sur de Europa
Producido en Málaga, es el queso estrella de la Cooperativa Agasur y uno de los más significativos del sur del continente
Martes, 16 de mayo de 2023 - 05:30
5 alimentos para ponerte moreno: qué comer si quieres potenciar el bronceado
Aquí va un listado de productos que te pueden ayudar a cambiar de tono de forma más rápida e igualmente segura
Viernes, 12 de mayo de 2023 - 05:30
Batch Cooking de Ada Parellada: 3 recetas sanas y muy variadas con el arroz como base
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar recetas muy diferentes para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Jueves, 11 de mayo de 2023 - 05:30
La nectarina no es solo un melocotón de piel lisa: propiedades y usos en la cocina
Existe la falsa creencia de que la nectarina es un cruce entre el melocotón y la ciruela, pero esto no es cierto
Jueves, 11 de mayo de 2023 - 05:30
Más que un queso, todo un lujo gastronómico
Hoy Eugene Celery nos habla del Camembert, el rey de Normandía
Martes, 9 de mayo de 2023 - 05:30
Mayo, el mes del huerto: 5 productos que puedes sembrar fácilmente en casa
El mes de las flores es también una época crucial para los hortelanos, ya que estas semanas se debe plantar lo que se cosecha
Lunes, 8 de mayo de 2023 - 05:30
Batch Cooking de mayo: menú, recetas y lista de la compra
Aquí encontrarás todos los batches cooking de Ada Parellada del mes de mayo, con las recetas y los ingredientes necesarios
Viernes, 5 de mayo de 2023 - 11:55
Batch Cooking de Ada Parellada: descubre todas las recetas de esta semana
Menú de Batch Cooking: Ada Parellada te prepara el menú para hacer unas comidas bien deliciosas
Viernes, 5 de mayo de 2023 - 05:30
Atún rojo: la razón que lo convierte en uno de los pescados más caros del mundo
Un manjar lleno de sabor y beneficios nutricionales, cuyas piezas se venden a precios desorbitados en los mercados de Tokio
Viernes, 5 de mayo de 2023 - 05:30
¿Sabes cuál es el queso azul más untuoso y con el aroma más irresistible?
Eugene Celery nos descubre los secretos del cabrales, el queso que Francia envidia
Miércoles, 3 de mayo de 2023 - 05:30
