La farsa de Tabàrnia ha arribat fins a Cuenca on unes bodegues han decidit crear un vi amb el nom d'aquesta comunitat fictícia. Les bodegues Parra Jiménez de Las Mesas el llançaran al mercat el proper 14 de febrer i, segons expliquen, ho fan "en honor a l'amor que sentia Quixot per les terres de Tabàrnia".
A l'etiqueta posterior de l'ampolla, s'hi poden llegir les paraules de la novel·la de Cervantes sobre Barcelona però canviant el nom de la ciutat pel de Tabàrnia: "Tabarnia es archivo de la cortesía, albergue de los extranjeros, hospital de los pobres, patria de los valientes, patria de los ofendidos y correspondencia grata de firmes amistades y en sitio y belleza, única".
A més a més, l'etiquetatge explica que un 3% dels beneficis de les vendes del vi aniran destinats "als afectats per l'independentisme".