Cuixetes de pollastre al forn amb vermut
Llom de porc amb samfaina
Pintxo de llom, ceba i formatge amb salsa de taronja amarga
Patates braves (a l'estil madrileny)
Pintxo de botifarreta amb ceba cruixent i fum en pols
Amanida marroquina de tomàquet i llenties
Escudella i carn d'olla de Nadal
Cigrons amb pataca i calamar
Cabdells amb anxoves de L'Escala
Fideus a la cassola amb barreja de bolets
Crema de carxofes i espàrrecs
Crema d'espàrrecs, pastanaga, porro i patata
Truita de rovellons i camagrocs
Fesolets de Santa Pau amb gambes i calamar
Fideus amb corball i escamarlans
Saltat de faves amb pernil ibèric
Allioli (recepta amb rovell d'ou)