Albert Vilas

Pasta

Tallarins amb shiitake

Albert Vilas
Peix i marisc

Calamars a la sitgetana

Albert Vilas
Peix i marisc

Cranc blau amb ceba i curri

Albert Vilas
Carns

Peus de porc amb gambes

Albert Vilas
Carns

Costelló de porc rostit

Albert Vilas
Arrossos

Rossejat d'arròs

Albert Vilas
Tapes

Migas a l'estil d'Aragó

Albert Vilas
Truites

Truita de rovellons

Albert Vilas
Arrossos

Arròs negre

Albert Vilas
Arrossos

Arròs de rap, emperador i gambes

Albert Vilas
Carns

Estofat de vedella

Albert Vilas
Amanides

Amanida de remolatxa i patata

Albert Vilas
Amanides

Amanida de mongetes

Albert Vilas
Tapes

Cargols en salsa

Albert Vilas
Salses

Salsa de tomàquet

Albert Vilas
Carns

Carutx de pollastre

Albert Vilas
Carns

Espatlla de xai rostida

Albert Vilas
Carns

Llom de porc amb samfaina

Albert Vilas
Pintxos

Pintxo Mini-Granjero

Albert Vilas
Sopes i brous

Escudella i carn d'olla de Nadal

Albert Vilas
Llegums

Cigrons amb pataca i calamar

Albert Vilas
Carns

Xurrasco adobat al forn

Albert Vilas
Aperitius

Aperitius de carn

Albert Vilas
Verdures

Ceba caramel·litzada

Albert Vilas
Tapes

Patates amb fredolics

Albert Vilas
Arrossos

Arròs tradicional de l'Empordà

Albert Vilas