Podem fer postres saludables? I tant! Les nostres pastisseres, Patricia i Cristina, de La Noria Bakery, ens porten unes magdalenes healthies de civada i xocolata. La civada és un gra ric en proteïnes, greixos insaturats i vitamina B. És el cereal amb més concentració de vitamines i minerals, és ideal per començar amb molta energia el matí i menjar-te el món.
Ingredients per a les magdalenes de civada i xocolata:
- 180 g civada
- 2 ous
- 40 g cacau
- 1 rajolí de vainilla
- 6 g bicarbonat
- 6 g llevat químic
- 50 g mel
- 150 llet tèbia
