El Celler de Can Roca de Girona ha sido considerado la tercera mejor restaurando del mundo por The World's 50 Best, la gala de los Oscar de la gastronomía, que este año se ha celebrado en Melbourne.

Sin embargo, el restaurante de los hermanos Roca cae una posición ya que este último año había ocupado el segundo lugar de la lista y, de hecho, llevaba desde 2011 en el primero o segundo lugar del podio. De hecho, desde 2009 no ha bajado del quinto lugar.

También le han otorgado el premio al arte de la hospitalidad.

En la posición número 25 se encuentra otro restaurante catalán. En este caso el Tickets, que sube, así, cuatro puestos en la lista respecto del año pasado. En el puesto 55, está el Disfrutar, también catalán. Esta es la primera vez que entra a formar parte de la lista del 50 al 100 y a su chef, Eduard Xatruch, también se le ha otorgado el premio Miele para ser uno de los restaurantes con "más potencial".

También se encuentran muy bien situados los restaurantes vascos. En el sexto lugar, el Asador Etxebarri, en noveno lugar el restaurante Mugaritz, en el trigésimo lugar el Arzak y, finalmente, en el puesto 38 el Eneko Atxa.

Mientras tanto, el restaurante Eleven Madison Park de Nueva York se ha erigido como mejor restaurante del mundo. El podio lo completa el Osteria Francescana de Modena, que el año pasado coronaba la lista. Los premios se han dado a conocer durante la gala que organiza la revista británica y que, este año, se ha hecho por primera vez a Melbourne.

Un total de 1.040 expertos de todo el mundo configuran el veredicto, que se mantiene escrupulosamente en secreto hasta el momento de la gala. Como en otras ocasiones, el establecimiento gerundense ha recibido un premio especial en el transcurso de la gala, en esta ocasión, el de mejor servicio de sala. Anteriormente, ha recibido la distinción del mejor pastelero y el de mejor chef.

Una pequeña cata de la lista

1. Elevan Madison. Nueva York (EE.UU.)
2. Osteria Francescana, Modena (Italia)
3. La Bodega de Can Roca, girona (Catalunya)
4. Mirazur, Menton (Francia)
5. Central, Lima (Perú)
6. Asador Etxebarri, Axpe (País Vasco)
7. Gaggan, Bangkok, Tailandia
8. Maido, Lima (Perú)
9. Mugaritz, San Sebastián (País Vasco)
10. Steirereck, Viena (Austria)
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25. Tickets, Barcelona (Catalunya)
30. Arzak, San Sebastián (País Vasco)
38. Azurmendi, Larrabetzu (País Vasco)