Albert y Carles Soler son la tercera generación de una familia de con tradición en la elaboración de helados, horchatas y turrones. Actualmente son los artífices de la dulce gastronomía del helado en la ciudad de Badalona, donde llevan más de diez años prolongando el legado de Alberto Soler Galiana. Y es este mismo, Alberto Soler y su hijo Carles Soler los encargados de mostrarnos en este vídeo el proceso y la elaboración de su turrón de yema quemada. Una pieza de los Artesanos Soler que no podrá faltar en las sobremesas de esta Navidad.
