Continuamos esta semana con la tradición vinícola del Pla de Bages. Un topónimo que como defienden algunos historiadores proviene del latín Bacus, el Dios del vino. Y es de esta denominación de origen de donde David Escofet nos muestra un claro representante: el Bernat Oller.
Este tinto del 2015 nace de unas viñas milenarias, de un espacio que respira la historia de los Oller: caballeros, nobles, religiosos y maestros artesanos, que han dejado huella en las crónicas del país.
Como resalta Escofet, Bernat Oller "es un vino con mucho recorrido", y se caracteriza por su "elegancia y fineza".