Comencem el 2017 i a la nostra secció de vins ja tenim nous propòsits (concretament 12 propòsits) per aquest any que comença. El sommelier David Escofet dedicarà el seu espai a donar-nos a conèixer els vins més destacats de les 12 denominacions d'origen del territori: 12 mesos, 12 D.O.
I avui iniciem la nostra ruta amb la D.O. d'Alella, agafant com a exemple el vi rosat "In-Vita". Un producte amb un atractiu sabor de maduixa, "similar als petit-suisse o danoninos" com destaca David Escofet.
A part del seu característic sabor, aquest rosat també ens deixa una particularitat visual (que es pot apreciar al vídeo), la creació de remolins a la copa, una curiositat estètica de la qual Escofet ens explicarà els perquès.
