Avui encetem a El Nacional una nova secció dedicada al món de la gastronomia. La coneguda sommelier i periodista Meritxell Falgueras ens obre les portes del nou 'Celler d'El Nacional', un lloc on setmanalment coneixerem tendències, maridatges, consells, curiositats... i tot el que pugui estar relacionat amb vins i altres begudes de la nostra terra.
Amb quines begudes podem maridar el sushi?
Aquest serà el tema principal del nostre primer capítol. En el següent vídeo d'un minut, Falgueras ens descobreix cinc begudes diferents (i les seves qualitats) per acompanyar el sushi, com també la importància del carbònic en forma de bombolles, "que farà com un 'reset' i ens netejarà la boca".
Sushi i bombolles: una excel·lent simbiosi per gaudir de la gastronomia japonesa i catalana.