Aquesta setmana, en la nostra secció de Pastissos d'El Nacional, les nostres pastisseres, Patricia i Cristina, de la Noria Bakery, ens preparen la coca de iogurt, una de les més conegudes de la rebosteria clàssica.

 

És molt fàcil de fer! Et recomanem que la facis a casa un cap de setmana amb la canalla!

Ingredients per a la coca de iogurt:

  • 190 g sucre
  • 240 g farina
  • 6 g llevat químic
  • 1 iogurt de llimona
  • 70 ml oli
  • 3 ous
  • Ratlladura de llimona
  • 1/2 cullerada de nou moscada
  • 1/2 cullerada de canyella

cropped la noria logo (1)