Avui dediquem el capítol número 10 de la nostra secció del vins a un producte del Penedès, "La Maca". Un vi blanc del 2015 elaborat pels cellers Gramona, i que tot i la seva joventut, presenta una gran qualitat de gust i matisos, tant és així que el sommelier David Escofet ens recomana deixar-lo envellir, i així poder degustar "un Macabeu que millora amb el temps".