Eugeni Celery ens presenta des de la Seu d'Urgell un dels formatges més representatius de Catalunya: el Garrotxa. Un formatge de cabra suau i cremós que elabora Toni Chueca, a la formatgeria Bauma, al Berguedà.

El Garrotxa, com afirma Celery, és "un formatge que agrada a tothom" i per aquesta raó concretament "és un formatge molt copiat a l'Estat espanyol", cosa que va obligar l'Associació de Formatgers Artesans de Catalunya a registrar la marca.

Cendrat del Montsec-Roberto Lázaro_01
Formatges Celery: "Només van quedar les cabres" Roberto Lázaro
Ermesenda-roberto lazaro-01
Formatges Un formatge amb esperit mallorquí Roberto Lázaro
Blau de Jutglar-Roberto Lázaro
Formatges I si fem una formatgeria a casa? Roberto Lázaro